Cuando saltas una comida, pones en apuro tus niveles de azúcar en sangre, lo que puede dispararte la ansiedad y la consecuencia de esto son los atracones de comida, puedes terminar sintiendo más hambre y esto puede hacerte comer más de lo normal en la siguiente comida. Por otro lado, pasar largos periodos sin comer genera que el cuerpo (perfecta creación) ahorre energía almacenándola como grasa. Ciertamente omitir las comidas es hábito de muchos ya sea porque creen que les favorecerá, o porque la falta de tiempo y/o organización, no les dejan planificar, pero creo que todos estamos en la capacidad de organizarnos, siempre y cuando tengamos claras nuestras prioridades. No tienes que graduarte de chef para organizar tus comidas o tener un menú planificado, Básicamente la recomendación es hacer de 4 a 5 comidas (desayuno, almuerzo, cena y 1 o 2 meriendas) a lo largo del día que incluyan una variedad de comidas nutritivas con bajo contenido de grasas y pocas calorías. Cuando planifiques las comidas, debes concentrarse en reducir grasas saturadas y azúcares simples. En lo practico está el secreto por ejemplo un desayuno rápido y saludable, es servirte yogur descremado con pedazos de fruta y además comer pan integral con queso blanco bajo en grasa o pechuga de pavo, los almuerzos puedes prepararlos cada noche, para evitar que salgas sin el en la mañana y que por falta de dinero o tiempo no puedas comprar un almuerzo en la calle y termines comiéndote una “bala fría”. Planificar las meriendas también es importante un pequeño yogur descremado, fruta entera o picada si puedes consérvala o unos cuantos frutos secos, galletas integrales. Créeme cuando pega el hambre lo primero que te vas a querer comer es algo lleno de azúcar y grasa, vence la tentación teniendo algo saludable en la cartera!
